★特別牛乳（ジャージー100%、ノンホモ低温殺菌)

🐮福岡・白木牧場さんの特別牛乳はまさに本物、飼育環境から出荷まで完璧な衛生管理のもとで製造されてます。牧草にも土づくりにもこだわりぬいた牧場で愛情たっぷりに飼育された牛さん達の牛乳は、牧場スタッフの皆さんの努力の結晶というか奇跡の賜物です。「特別認証取得」は馴染みのない認証ですが＝「無殺菌出荷OK」という認証なので、そういうことなんです。ジャージーの特別認証は福岡白木牧場のみ、道内の販売は当店のみ、まさに激レアのプレミアム牛乳です。

🐮毎週水曜日入荷、750mlプラボトルのみ（ ¥1200）

​🐮四季の移ろいを味わえますので通年定期購入が絶対おすすめです。

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★特別な牛乳

①北大牛乳（ホルスタイン100%、ノンホモ低温殺菌）

🐮北海道大学キャンパスの農場から直送、知る人ぞ知る激レア牛乳です。

🐮毎週木・日曜昼頃の入荷、¥400/200mlカップの限定販売

​🐮ホルスタイン100%でジャージーミルク並みの乳脂肪分！これは奇跡です。

🐮北大牛乳の詳細はコチラ

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②山川特濃牛乳（ホルスタイン＆ジャージーmix、ノンホモ低温殺菌）

🐮函館大沼公園ほとりの老舗名門牧場からの直送。濃くて甘い！

🐮毎週土曜昼頃の入荷、¥800/900ml   ¥300/200ml

​🐮飼育環境が抜群の自然牛乳！飲みやすいです。

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​​🐮特別牛乳の定義

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

特別牛乳（とくべつぎゅうにゅう）は、乳等省令（乳及び乳製品の成分規格等に関する省令）によって特別牛乳さく取処理業の許可を受けた施設で製造された無調整牛乳で、特別牛乳として販売されるものである。特に優れた飼育環境や特別な牛乳処理施設が必要とされ、日本全国に4か所(2018年10月現在)しか存在しない

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